Озонирование в рыбоводстве: чистая вода, здоровая рыба, экономическая выгода

Рыбоводство, также известное как аквакультура, предполагает создание искусственной контролируемой среды для выращивания рыб. В этой деятельности важнейшим этапом является подготовка воды для бассейна, ее очистка от вредных примесей и патогенной микрофлоры, борьба с болезнями рыб. Применение озона в рыбоводстве является эффективным способом решения всех этих задач, обеспечивая чистоту и безопасность водной среды.

Аквакультура в установках замкнутого водоснабжения

Рыбоводство ищет инновационные подходы к увеличению продуктивности при одновременном снижении воздействия на окружающую среду. За последние два десятилетия рециркуляционные аквакультурные системы (RAS) и системы замкнутого цикла аквакультуры (УЗВ) завоевали популярность благодаря способности сокращать потребление воды и обеспечивать контролируемые условия для выращивания рыбы.

Установки замкнутого водоснабжения снижают использование воды, повышают усвояемость кормов и создают здоровую и контролируемую среду для выращивания рыбы. Благодаря им рыбоводство становится  экологически безопасным для природы и общества.

 RAS и УЗВ успешно используются в Японии, Великобритании, США, Дании, Норвегии, Латвии, России.

Системы аквакультур более эффективны и экологичны по сравнению с традиционным рыбоводством, однако есть и свои трудности. При повторном использовании воды происходит накопление отходов и усложняется контроль окружающей среды. Необходимо внедрение систем для удаления отходов и дезинфекции воды, и традиционные способы очистки не всегда дают нужный результат.

Что не так с традиционным методами очистки?

Рыбные хозяйства, применяющие традиционные методы очистки воды сталкиваются с проблемами, которые негативно сказываются на аквакультуре и объеме выращиваемой рыбы.

 Вот основные из них:

 - фильтры и отстойники эффективны только против крупных отходов, оставляя мелкие частицы;

 - биофильтры удаляют аммиак и нитриты, но не справляются с другими растворенными отходами. При увеличении органической нагрузки эффективность биофильтров снижается;

 - увеличение водообмена удаляет частицы и нитриты, но нарушает водный баланс и требует дополнительных финансовых затрат.

Озонирование — альтернатива, способствующая повышению эффективности биофильтров, снижению потребности в частой смене воды и снижающая заболевания рыб.

Применение озона в системах аквакультур

Озонирование в рыбоводстве все еще является инновационной технологией у нас, но уже давно опробовано и проверено в западной Европе. Озон применяется для повышения качества воды и улучшения условий выращивания рыбы.

 По данным исследований, приведенным в статье «New developments in recirculating aquaculture systems in Europe: A perspective on environmental sustainability», к элементам улучшения технологии производства в аквакультуре, относится «…включение в петлю рециркуляции воды: реактора денитрификации, технологий уплотнения отходов и использование озона» (статья в журнале «Aquacultural Engineering», 2010).

Озон в комплексных системах фильтрации

Механические фильтры. Большинство хозяйств в аквакультуре используют в своих УЗВ механические сетчатые барабанные фильтры (МСБФ) с размер сетки 100 - 40 микрон. В МСБФ с сеткой 100 микрон отсеивается примерно 50% всех взвешенных веществ размером выше 100 микрон, в сетке 40 микрон удаляется не более 70% взвесей. Большое количество веществ остаётся в оборотной воде.

Чтобы избежать проблем с выращиванием рыбы при такой концентрации взвесей, требуется ежесуточно делать подмену чуть ли не 50% воды в УЗВ или устанавливать дополнительные фильтровальные узлы или устройства.

Биологические фильтры. Применяется озон и в биофильтрации*. Он используется для обеззараживания воды и улучшения её качества перед прохождением через биофильтр. Озон уничтожает бактерии и вирусы, окисляет токсичные вещества и улучшает прозрачность воды. Создаёт благоприятные условия для работы биофильтра.

Применение озона в полной мере решает эту проблему. О³окисляет взвеси, превращая их в хлопья, которые задерживает сито в МСБФ. В итоге озонирование воды уменьшает концентрацию твердых частиц, улучшает качество воды и снижает общие эксплуатационные расходы.

*Биофильтрация — процесс, при котором специальные микроорганизмы, находящиеся в биофильтре, очищают воду, преобразуя вредные азотистые соединения, такие как аммиак и нитриты, в менее токсичные формы, например, в нитраты. Этот процесс важен для поддержания здоровья и благополучия рыб в аквакультурных системах.

Таким образом, биофильтрация и применение озона дополняют друг друга, обеспечивая высокий уровень очистки воды и поддержание здоровой среды для выращивания рыбы в аквакультурных системах.

Преимущества озонирования в системах рециркуляции 

Обеззараживание воды

• удаление органических веществ и патогенов: озон окисляет органические вещества, снижая биологическую нагрузку на воду. Это уменьшает риск заболеваний и улучшает условия для роста рыбы.
• снижение уровня аммиака и нитратов: озонирование помогает преобразовывать аммиак и нитраты в менее вредные вещества, что способствует поддержанию безопасного уровня азота в воде.
• улучшение прозрачности воды: озон эффективно удаляет мелкие взвешенные частицы и коллоиды, делая воду более прозрачной и благоприятной для рыбы.
  

Снижение подачи свежей воды

Интенсивность очистки оборотной воды позволяет снизить подачу новой воды и уменьшает расходы на ее нагрев и очистку.

Использование озона для борьбы с болезнями рыб

Озон уничтожает патогены, которые вызывают заболевания у рыб, тем самым укрепляя их иммунную систему и повышая устойчивость к инфекциям.

 Озон при концентрации 15 мг/л за 15 секунд полностью уничтожает бактерии и вирусы, окисляет органические вещества и снижает концентрацию железа. Для обеззараживания воды требуется 0,5-4 мг/л озона. Чем более мутная вода, тем больше озона требуется.

 Экономическая выгода озонирования воды в УЗВ

Сокращение времени роста рыбы. Чистая вода способствует более быстрому росту рыбы, что сокращает продолжительность производственного цикла.

Снижение потерь выращиваемой рыбы. Озон эффективно борется с патогенами, снижая уровень заболеваемости и смертности среди рыбы.

Увеличение производства. Благодаря озонированию возможно увеличить плотность посадки, что приводит к росту объемов выращиваемой рыбы без необходимости расширения количества емкостей.

Опыт озонирования систем RAS и УЗВ в Европе

В Европе технологии рециркуляции воды с применением озона активно развиваются и внедряются в рыбоводческих хозяйствах. Это связано с необходимостью обеспечения высоких стандартов качества продукции и экологической безопасности.

Технологии рециркуляции воды получили развитие, главным образом, в Нидерландах и Дании, хотя и другие европейские страны также проявляют интерес к этому типу ведения хозяйства.

Дания. Выращивание пресноводных сомов и угрей происходит практически в замкнутых системах, которые находятся в помещении. Объем обновляемой воды варьирует от 30 л/кг корма/день до 300 л/кг корма/день.

Форель выращивается в установках полузамкнутого водоснабжения для выростных мощностей 3900 л/кг корма или 1/13 от нормы для традиционного форелевого хозяйства (по данным Jokumsen et al., 2009).

Норвегия. В Норвегии выращивается 85 млн. смолта (молодой рыбы) в системах с рециркуляцией воды (Del campo et al., 2010). Основными причинами перехода на новую технологию культивирования в Норвегии являются дефицит воды, высокие сезонные колебания температуры и низкое качество поступающей воды (много солей алюминия (Kristensen et al., 2009).

Более того, Terjesen et al. (2008) отметил повышение показателей роста и выживаемости смолта после переноса из моря в УЗВ.

Франция. Во Франции рециркуляционные системы для выращивания форели появились позднее, после введения производства в Дании, и имеют объем обновления воды 9000 л/кг корма/день (Roque d’Orbcastel et al., 2009b).

Перспективы внедрения озона в системы рыбоводства

Перспективы использования озона в рыбоводстве выглядят многообещающими. Озонирование в рыбоводстве – это перспективная технология, которая уже сегодня приносит ощутимые результаты. Обеспечивая чистоту воды и безопасность продукции, озон способствует устойчивому развитию рыбоводческих хозяйств. 

С ростом потребности в экологически чистых и высококачественных продуктах питания, внедрение озонирования в RAS и на этапах переработки рыбы будет продолжать расти. Инновационные разработки и улучшение технологий обеспечат еще большую эффективность и безопасность использования озона в аквакультуре.

Проектирование систем озонирования по заказ

Компания «АирАльянс» специализируется в производстве и проектировании систем озонирования для очистки и дезинфекции. Мы предлагаем полный цикл услуг в сфере озонирования: от консультаций до внедрения нашего оборудования в новые или уже действующие системы очистки воды.

Наши специалисты предоставят профессиональную поддержку и помогут  выбрать идеальные решения для ваших нужд. Для консультации свяжитесь с нами по телефону или отправьте запрос на электронную почту.